#Сарычев #стейки #мясо Все классические стейки разом в одном видео. Обязательно сделают тайм-код, потому что информации много, пережарили абсолютно все классические стейки Стриплоин Клаб стейк Ти-Бон Портерхаус Рибай Ковбой Томагавк Филе-миньон Филе-шато (шато Бриан) Жарили как обычным способом, так и методом обратной прожарки! Обычный способ: делаем раскладку в гриле 50 на 50, полный стартер угля, жарим на прямом жару по 1.5 минуты с каждой стороны, делаем красивую сеточку и перекидываем на непрямой жар. Обратная прожарка: сначала прогреваем стейк до температуры 35 градусов (для мед рейр) и 45 градусов (до мед вел), а потом быстро обжариваем с двух сторон. Surf & Turf - это когда стейк подается вместе с морскими гадами - креветка, лобстер или краб. В нашем случае - это была креветка. YouTube канала Кирилла - / kirillsarychev Instagram Кирилла Сарычева - / sarychevkirill ———————————— Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть! Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки. Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
