Пошаговый рецепт приготовления шакшуки в этом видео. Это точно стоит попробовать! ШАКШУКА На 2 порции: яйца 5 шт протертые помидоры 150 г (или томатная паста) перец болгарский 1/2 шт лук репчатый 1/2 шт масло оливковое 1 ст.л. соль, перец по вкусу любая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) 1. Нарезаем лук и болгарский перец мелким кубиком. 2. Обжариваем лук на сковороде с маслом 1 минуту. Добавляем перец болгарский и жарим ещё 30 секунд. 3. Добавляем протертые помидоры, воду, соль, перец. Перемешиваем и готовим в течение 5 минут. 4. Делаем углубления и выливаем яйца. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 7-10 минут. До побеления белка, так, чтобы при этом желток остался жидким. 5. Посыпаем зеленью и и сразу подаем. Удобно кушать с помощью хлеба прямо из сковороды. Вместо уже готовых протертых томатов из магазина вы можете взять обычные. Сделать надрезы на них, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем очистить, мелко нарезать или протереть через сито. Это и будут протертые помидоры. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал и готовьте вместе со мной! #шакшука #яичница #завтрак
