1. Мясо свинины 1кг. (шея). 2. Репчатый лук 2головки. 3. Тёртый сыр 100гр. 4. Горчица (какую любите). 5. Соль. Перец по вкусу. 6. Сливочное масло. 7. Топлёное масло для жарки. СОУС: 1. Сливки 200млл. 2. 1ст.ложка бульона (любого) на 0,5л.воды. 3. 1ч.ложка сухого чеснока. 4. 1ст.ложка сухого лука (репчатого). 5. 2ст.ложки жаренной муки. 6. Соль. Перец по вкусу.
