Третий день был сочно зелёным. Плавные приятные подъемы в широких долинах, всё тот же трафик и много прекрасных людей! Люди это лицо нации и таджики чудесный народ. После обеда на очередной оснатовке, к нам подъехала машина, выходят 3-ое широко улыбающихся мужчин и здороваются с нами по молдавски, вот это было удивление. Оказывается, ребята из г.Атаки, увидели флаг на руле, узнали родимого и остановились поболтать. Все были рады такой неожиданной встрече) Въезд в г.Куляб просто великолепный, рядом комплекс "Благословение матери". Статуя матери президента Таджикистана, кстати. Так вот тут нас заметил мужчина, подошёл и спросил: "Чем я могу вам помочь?!", заметьте, не "Нужна ли вам помощь?!", разница огромная) и это про широту души для меня. Нам предложили расположиться у него в доме и мы сделали правильный выбор. Мужчину зовут Фатхулло, он государственный служащий, живёт скромно, но душевно богат и невероятно гостеприимен. Как-то образовался стол, на столе появились традиционные сладости, а всё потому, что сегодня состоялась помолвка его дочери, а это у таджиков большой праздник со своими традициями. И как полагается, есть свои особые блюда для особых дат. На столе было много тортов, выпечки и других сладостей, которых не попробовать и не купить ни в одном магазине! Мы познакомились с Чак Чак это что-то похожее на молдавские хрустики, но политые чем-то и присвоенные вкусными орешками сверху. Хауло это сладость из муки, сливочного масла и сахара. Термически не обрабатывается, попробовав я решила, что там точно есть орехи, но нет) необычно, но очень вкусно. И наконец Суманак это сложное блюдо из пшеницы, её заливают водой, она прорастает, потом перемалывают мясорубкой и дальше есть 2 варианта приготовления: жарить/ тушить в казане на огне или в духовке. В этом блюде нет ни грамма сахара и какао, но оно сладкое и как будто шоколадное. Тоже прекрасно на вкус! Потом откуда ни возьмись появилась горячая сочная курица из духовки. Тут вообще всё волшебно появлялось на столе. И Фатхулло постоянно говорил, ну что ж вы не кушаете, что за гости такие) мои гости должны хотеть всё и много кушать) Как же приятно встречать таких прекрасных людей. Вечер прошел в дружеской обстановке, мы говорили о Коране, мусульманских обычаях, он объяснил нам то, на что мы не знали ответ. Такие люди кладезь знаний для нас. Приняв душ, мы легли в постель даже не разбирая своё снаряжение. Лёша уже посасывает, а я заливаю фильм в Ютуб и пишу вам о том, каким чудесным был наш день в Таджикистане #таджикистан #памир #krisstravelblog #памирскийтракт #туризм #велопамир #kraskiputeshestvii #куляб
