Диаметр 20 см, высота 13 см,вес 3000 *БИСКВИТ- - желтки 4 шт ( 185 гр) - яйцо 2шт - сахар 190гр - мука 220гр - молоко 150 мл - масло растительное 75мл - какао 40гр - сода 4гр * КРЕМ: - сыр творожный 400гр - сливки 33% 100мл - сахарная пудра 50гр - - карамель 50гр *ОРЕХОВАЯ ПАСТА: - арахис 170 гр - сахар 30 гр - соль 1гр * НАЧИНКА: - карамель 130 гр https://www.youtube.com/watch?v=INIpDhG-BlM&t=6s
- арахис 80 гр * ОФОРМЛЕНИЕ: -крем БЗК 4 белка https://www.youtube.com/watch?v=NV-jyAAq5aU
