Пирожные с рыбой - отличная закуска на любой праздничный стол! Шпинатный бисквит и рыбная начинка - отличное сочетание, которое понравится всем вашим гостям! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_c...
Если видео понравилось не забудьте поставить и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!! пирожные с рыбой Рецепт шпинатного бисквита: Мука - 20 г. Крахмал - 20 г. Шпинат (замороженный) - 100 г. Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Лимонный сок - 0,5 ч.л. Рецепт начинки: Творожный сыр - 150 г. Рыба (красная) - 70 г. Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу пирожные с рыбой Пирожные с рыбой РЕЦЕПТ: 1. Начинаем со шпинатного бисквита. Для этого в белки добавляем соль, сахар, лимонный сок и все взбиваем. Белки должны стать очень плотными и увеличиться в объеме. 2. Далее возьмем шпинат (свежий или замороженный, не имеет значения) у меня замороженный, с него нужно отжать лишнюю влагу. К шпинату добавляем желтки и пробиваем все блендером до однородности. 3. Теперь в шпинат добавляем муку и крахмал, все смешиваем. Осталось только добавить взбитые белки, все тщательно перемешать и бисквитное тесто готово! 4. На противень, застеленный бумагой (у меня силиконизированная бумага, к другой бисквит может прилипнуть) выкладываем бисквит и равномерно его распределяем , толщина должна быть примерно 0,5 см., но вообще здесь нет четких правил, все по вашему усмотрению. 5. Выпекаем при 160 градусах 10-13 минут. 6. Готовый бисквит накрываем полотенцем, чтобы он не засох и даем полностью остыть. 7. Пока остываем бисквит займемся начинкой. Для этого в творожный сыр добавляем соленую красную рыбу, молотый перец (по желанию) и все пробиваем блендером. Начинка готова. 8. Остывший бисквит нужно нарезать на 3 одинаковых прямоугольника, очень удобно пользоваться линейкой. Начинаем сборку. Для этого на шпинатный бисквит намазываем рыбную начинку, сверху снова бисквит и т.д. Самый верхний бисквит я смазываю просто творожным сыром. Заматываю все в пищевую пленку и убираю в холод на ночь. 9. Спустя ночь, закуска отлично пропиталась, теперь нужно нарезать ее на порции и украсить. Пирожные с рыбой готовы! Приятного аппетита! DaVkusno в социальных сетях: / davkusno #закускинановыйгод #закусканапраздничныйстол #новогоднееменю2022
