Быстрый маринад для сочного шашлыка секретным ингредиентом! Автор:@mama_vkus Мясо получается очень нежное и сочное !! Муж сказал: вкуснее шашлыка не ел Ингредиенты : Маринад на 2 кг мяса (у меня свиная шея) 3-4 большие луковицы Специи для мяса Соль по вкусу 4 средних киви Приготовление : Мясо нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера (чтобы равномерно прожарились. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем специи и все перемешиваем . Если есть время то накрываем плёнкой и маринуем мясо с луком 1-2 часа (можно на ночь).. если нет времени - то добавляем сразу соль и киви измельченное и маринуем 30 минут! Не более , так как мясо разлезется на волокна и будет невкусное! Если выдержать всего 30 мин , то мясо станет очень быстро мягким и нежным! Вкуса киви не будет чувствоваться . Когда мясо замариновалось - нанизываем на шампуры и обжариваем на гриле с 2 сторон . Всем приятного аппетита ! Рецепт с от Насти
