Самый вкусный рецепт фаршированной щуки с добавлением сухарей, запеченной в духовом шкафу, с гарниром на пару, в разрешении 4K UHD #щука #гудлайф #goodlife #фаршированная #4К #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома Тайм-коды 00:00 Приветствует GoodLife 00:20 Ингридиенты 00:44 Чистка рыбы 01:28 Пассерование лука и моркови 02:45 Освежевание 07:48 Приготовление фарша 09:27 Фаршировка щуки 10:36 Зашивание шва у головы 11:23 Запекание в духовке 13:00 Сервировка Фаршированная щука - чрезвычайно вкусное и полезное блюдо. Мясо щуки рекомендуется к диетическому питанию и богато полезными микроэлементами. Это блюдо, с древних времен, встречается во многих кулинарных культурах мира - в арамейской, шумерской, иудейской, древне-славянской и западноевропейской. В России данное блюдо называли “царская щука”, однако на пост-советском пространстве, фаршированная щука хоть и была в каждом издании кулинарной книги, прочно ассоциировалась с еврейской кухней. В данном видео мы показываем самый, на наш взгляд, вкусный рецепт фаршированной щуки с сухарями, морковью и зеленью. Демонстрируем технику правильного снятия кожи “чулком”, позволяющую избегнуть повреждений кожи рыбы. Пошагово иллюстрируем процесс чистки рыбы, освежевания, подготовки фарша, набивки, пришивания головы к туловищу, запекания в духовом шкафу с открытой пастью, ресторанной сервировки на большом блюде в холодном виде с двусоставным горячим гарниром на пару, на листьях свежего зеленого салата и с декоративным “заманом” в пасти щуки. Видео снято в разрешении 3480х2160 (4К), и снабжено тайм-кодами для легкого поиска нужного этапа приготовления блюда. Ингридиенты: ============ Щука крупная целиком - 2,5 кг Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Зелень укропа - 30 г Масло сливочное - 100 г Молоко - 150 мл Сухари панировочные - 4-5 ст.л. Специи по вкусу Приятного аппетита! Music in this video is "Wallpaper" by Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/b...
#StaySafe
