Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики канала Попробовала еще один прекрасный рецепт пирожков. Пирожки отлично надувают пузыри. Также даю рецепт удачной вишнёвой начинки, которая не вытекает из пирожков. Тесто замешивается на соде – без дрожжей. Быстрые пирожки с вишней на сковороде, рецепт: 400г. просеянной муки высшего сорта 250мл. кефира (25% жирности) 40г. сметаны 1 яичный желток 20г. сахара 5г. соли 3г. соды 150мл. масла для обжарки пирожков + 20 мл. в тесто + 5 мл. для смазывания миски НАЧИНКА 360г. вишни 100г. сахара 20г. кукурузного крахмала ЭТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО! С ним можно готовить пирожки с разными начинками. Если вы когда-то покупали вишневые пирожки в Макдональдсе, то по вкусу эти получаются очень похожими:) Начинки много, она не вытекает и тонкая корочка пузырчатого теста – это очень вкусно Из этого количества ингредиентов получается 16 пирожков. Их лучше съесть в день приготовления. Замечу, что пирожки на соде, так что на следующий день они будут не так мягки, как на дрожжах. Рецепт быстрый и простой в приготовлении.
