Вегетарианский чешский борщ рецепт. Домашние рецепты с Элеонорой Здравствуйте, друзья! Сегодня мы приготовим вегетарианский борщ. Для приготовления вегетарианского борща понадобится свекла - 2 шт. среднего размера; морковь - 1 шт.; капуста - 1/4 кочана среднего размера; репчатый лук - 1 шт. картофель - 3 шт. среднего размера; растительное масло - 50 мл.; томатная паста - 100 гр; красный перец сухой - 1 ч.л.; черный перец молотый - 1/2 ч.л.; чеснок сухой - 1 ч.л.; соль - 2 ч.л. или по вкусу; сахар - 1 ч.л.; яблочный уксус - 1 ч.л.; свежая зелень укропа и петрушки; сметана. Как приготовить вегетарианский борщ. 1. мелко нарежем лук 2. натрем на мелкой терке морковь 3. картофель порежем на кубики 4. натрем на крупной терке свеклу 5. капусту нашинкуем 6. в кастрюлю в которой будем варить борщ нальем масло, положим лук и обжарим, пока он не станет прозрачным. 7. добавим морковь и свеклу, тушим в течении 10 минут. следим, чтобы овощи не подгорели 8. добавим томатную пасту, соль, чеснок, красный и черный перец, хорошо перемешаем и продолжим тушить 9. затем добавим капусту, перемешаем и еще немного потушим 10. в кастрюлю с овощами добавим 2 литра кипящей воды, положим картофель. 11. добавим сахар и яблочный уксус. варим на слабом огне в течении 15 минут. как только картофель будет готов, выключаем борщ и накрываем крышкой. 12. через 10 минут можно подавать на стол. 13. в тарелку с борщом положим нарезанную свежую зелень и сметану. Приятного аппетита! ___________________________________ - Поддержите мой канал. Донаты PayPal: [email protected] _______________________________ #борщ #вегетарианский_борщ #рецепт #рецепты #как_приготовить #что_приготовить #интересный_рецепт #готовим_на_праздник #готовим_вкусно #рецепт_духовка #простой_рецепт #рецепт_приготовления #готовим_дома #домашние_рецепты #кулинария
