На 1кг капусти беремо одну невелику морквину. Капусту шинкуємо, добавляємо до неї натерту моркву, добавляємо трошки солі та виминаємо все разом щоб капуста пустила трошки сік і залишаємо на 10-15хв. На сковороді піджарюємо дрібно нарізану цибулю( одну невелику) та добавляємо до неї нашу капусту. Добавляємо ще 1 лавровий листочок, трошки чорного меленого перцю та одну столову ложку томатної пасти. Все гарно перемішуємо і тушкуємо на дуже маленькому вогні не меньше 1год 30хв, при цьому постійно помішувати. Тушкувати можна як в сковороді так і в кастрюлі, в залежності від кількості капусти. Всім смачного.
