Ингредиент: • 7-8 зеленых болгарских перцев, • 500 г смеси фарша, свинина с говядиной, не очень жирная • 1,2 кг свежих помидоров или 300 мл концентрированного томатного сока. • 1 подходящая луковица • 2-3 столовые ложки риса • 1 столовая ложка муки • 30 г сливочного масла • Поваренная соль • Перец • 400 мл куриного или говяжьего супа • 2-3 л масла • Пучок петрушки
