Приветствую всех на своём канале. Ни для кого не секрет, что вкус мяса, будь то мясо, запечённое в духовке или на углях, или жареное на сковороде, напрямую зависит от маринада, в котором мы его замаринуем. Хочу предложить вам три своих самых "ходовых" рецепта маринада для курицы. Причём мясо, пропитанное этими маринадами получается вкусное, ароматное и абсолютно разное на вкус. Так же хочу показать варианты приготовления курицы на праздничный стол, да и для повседневной жизни. ************************ ИНТЕРЕСНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2020 • Интересные праздничные закуски на люб... НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ - ИГРА "Тарталетки с секретом" • Вкуснейший десерт - игра "Тарталетки ... МАРИНАД С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ : 7 ст. ложек соевого соуса 2 ст. ложки майонеза (или сметаны) 1 ч. ложка сладкой паприки 1 ч. ложка гранулированного чеснока 1 ч. ложка лимонного сока 1 ч. ложка с горкой мёда 1 ч. ложка без верха соли 1 - 2 ч. ложки прованских (итальянских) трав Смесь перцев по вкусу MARINADE WITH PROVEN HERBS: 7 tbsp. tablespoons of soy sauce 2 tbsp. tablespoons of mayonnaise (or sour cream) 1 teaspoon sweet paprika 1 teaspoon granulated garlic 1 teaspoon lemon juice 1 teaspoon with a slide of honey 1 teaspoon without salt top 1 - 2 tsp. Provencal (Italian) herbs Peppers mix to taste Смесь прованских трав продаётся в любом супермаркете. Кстати, состав смеси прованских и итальянских трав абсолютно одинаковый, так что смело покупайте любую смесь трав. МАРИНАД В КАВКАЗСКОМ ВАРИАНТЕ: 6 - 7 ст. ложки йогурта (без добавок) 1 - 2 ч. ложки с верхом аджики "грузинской перечной" 1 ч. ложка без верха соли 2 - 3 ст. ложки растительного масла MARINAD IN THE CAUCASUS OPTION: 6 - 7 tbsp. tablespoons of yogurt (no additives) 1 - 2 teaspoons with adjika top "Georgian pepper" 1 teaspoon without salt top 2 - 3 tbsp. tablespoons of vegetable oil Аджику "грузинскую перечную" я обычно покупаю в "Магните", но она продаётся в любом супермаркете. В этой аджике уже собран неплохой букет специй и ненадо заморачиваться отдельно с каждой специей. Если у вас всё же не получается приобрести готовую аджику то вместо неё добавьте : 1 ч ложка гранулированного чеснока 1 ч ложка хмели-сунели 1 ч ложка чамана 1 ч ложка без верха смеси перцев 1 ч ложка без верха кориандра МАРИНАД ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ: 7 ст. ложек соевого соуса 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка без верха сухой горчицы 1 ст. ложка без верха мёда 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сладкой паприки 1 ч. ложка гранулированного чеснока 1 ч. ложка без верха соли Смесь перцев по вкусу Mustard-Honey Marinade: 7 tbsp. tablespoons of soy sauce 3 tbsp. tablespoons of vegetable oil 1 tbsp. spoon without top dry mustard 1 tbsp. spoon without honey top 1 tbsp. spoon of lemon juice 1 teaspoon sweet paprika 1 teaspoon granulated garlic 1 teaspoon without salt top Peppers mix to taste Этот маринад можно использовать не только для курицы, но и для других видов мяса. Он хорош тем, что горчица имеет свойство размягчать волокна мяса, и мясо, приготовленное в этом маринаде делается в разы нежнее. Вот так, хорошо пропитанные маринадом кусочки курицы или целую курицу можно хранить в холодильнике около трех - четырёх дней. Это очень удобно, когда вы готовитесь к большому празднику: замариновать курицу заранее и запечь потом её в нужный момент. Как минимум мариновать курицу необходимо 7 - 8 часов. *************** Фейсбук / %d0%9b%d1%8e%d0%b4%d0%bc%d0%b8%d0%bb%d0%b0... Одноклассники https://ok.ru/profile/573892208962
В контакте https://vk.com/id494793706
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео. Делитесь этим видео в социальных сетях. А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита! С уважением, Людмила. ____________________ Интересные плейлисты : ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму) • ЛЕТО в БАНКУ! (заготовки на зиму, кон... ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ • ТОРТЫ | ПИРОЖНЫЕ | МУССОВЫЙ ТОРТ | БИ... САЛАТЫ И ЗАКУСКИ • САЛАТЫ и ЗАКУСКИ БЛЮДА ИЗ МЯСА • Рецепты С МЯСОМ (рецепты из мяса) РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (мясо, рыба, салаты,... СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • Десерты и напитки #курицарецепт #блюдаизмяса #курицажареная #курица #курицагриль #курицавдуховке #жареноемясо #курицавкусно #блюдаизкурицы #праздничныйстол #праздничныеблюда #курицамаринад
