Наслаждайтесь тремя чудесными сезонными джемами, полными ароматов, и сохраняйте их насыщенный вкус, цвет и свежесть круглый год в банках. клубничный джем Ингредиенты рецепта 1 килограмм клубники 500 гр. Сахар Сок 1 лимона Вишневый джем Ингредиенты рецепта 1 килограмм вишни 2 стакана сахара (450 г) Цедра 1 лимона Сок 1 лимона 1 Ванилин Абрикосовое варенье Ингредиенты рецепта 1 килограмм абрикосов 500 гр. Сахар 1 Ванилин сок 1 лимона клубничный джем Процесс рецепта Удалить плодоножки у клубники Разрезаем их на небольшие кусочки Выбираем спелую и твердую клубнику В миску положите 1 кг клубники, а 500 г. сахар Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились. Накройте пленкой и оставьте на 1-2 часа. Через 1-2 часа снимите пленку. Таким образом клубника выпустила сок. Перекладываем маринованную клубнику в кастрюлю Перемешать и варить на сильном огне Когда начнет закипать, уменьшите огонь до среднего. и варить 25-30 минут Регулярно помешивайте деревянной ложкой, когда варенье загустеет. Удалите пену, образовавшуюся на поверхности. Если они слишком сильно набухают, уменьшите огонь и постоянно помешивайте. Выложите ложку варенья на замороженную тарелку Проводим пальцем по тарелке линию, если она осталась на своем месте варенье готово Добавьте сок 1 лимона Даем покипеть 2-3 минуты и снимаем с огня. Храните горячее варенье в стерилизованных банках. Храните его в прохладном и сухом месте около 1 года. Открывая, помещаем в холодильник на срок до 3-4 месяцев. Если попробуешь удачи Вишневый джем Процесс рецепта Удалите плодоножки и разрежьте вишню пополам. Удалите семена над миской, чтобы собрать сок. Выбираем спелую вишню яркого цвета без неровностей. После того, как мы очистим их, мы взвесим их. В миску положите 1 кг вишни и 2 стакана сахара по 450 г. Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились. Накройте пищевой пленкой на 1-2 часа, чтобы пустил сок. Через 1-2 часа снимаем пленку Поставьте смесь в кастрюлю на средний огонь Перемешать деревянной ложкой Добавляем цедру 1 лимона Варить 35-40 минут, с момента закипания. Удалить пену с поверхности Помешивайте чаще, когда варенье загустеет Положите ложку сиропа на замороженную тарелку. Проведите ложкой линию, если она еще осталась. на своем месте варенье готово Вишню измельчаем рабдоблендером до желаемой степени гладкости. Ближе к концу варки добавьте 1 ванилин. Сок 1 лимона Доведите до кипения и снимите с огня Храните горячее варенье в стерилизованной банке. Храните его в прохладном и сухом месте около 1 года. Открывая, помещаем в холодильник на срок до 3-4 месяцев. Абрикосовое варенье Процесс рецепта Разрезаем абрикосы пополам и удаляем косточки Разрезаем их на небольшие кусочки Выбираем плоды спелые, без шишок. Поставьте 1 кг абрикосов в кастрюлю на средний огонь. 500 гр. Сахар 1 Ванилин Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится Варим 25-30 минут, с момента закипания Когда фрукт станет мягким, прижмите его ложкой. пока они не станут маленькими кусочками В течение последних 10-15 минут регулярно помешивайте, пока джем не загустеет. На замороженную тарелку положите ложку варенья. Проводим пальцем линию, если она осталась на своем месте варенье готово В последние 2-3 минуты добавьте сок 1 лимона. Доведите до кипения и снимите с огня Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам. Храним в прохладном и темном месте около 1 года. Открыв банку, храним ее в холодильнике 3-4 месяца.
