Кондитерский крем Patisserie (Патисьер). Классический рецепт заварного крема для тортов и пирожных

 

Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО)
Группа ВКонтакте https://vk.com/vk.hochutort
Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ https://vk.com/topic-187371535_48786977
Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) RuTube
Группа в одноклассниках https://ok.ru/hochutort
YouTUBE-канал    / @hochutort   Почта для связи и сотрудничества: [email protected] С Уважением, Людмила Лайк! Подписка! Комментарий! Поделиться! Спасибо! Сегодня будем готовить классический (базовый) заварной крем Патисьер. Этот крем очень широко используется для приготовления десертов. Он служит как основа для дальнейшей фантазии кондитера. Поэтому, очень важно научиться правильно его готовить. Крем ДИПЛОМАТ на основе крема Патисьер    • Крем для тортов и пирожных со Вкусом ...   Классический рецепт заварного крема для тортов и пирожных: 500 гр. молока 100 гр. сахара 90 гр. желтков (4 желтка СО) 50 гр. кукурузного крахмала 1 стручок ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара) 1 ст.л. ароматного алкоголя (по желанию) Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
Торт МЕДОВИК    • Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт...   КИЕВСКИЙ Торт    • Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с ореха...   Торт НАПОЛЕОН    • Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного те...   Торт ПРАГА    • Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу  Шо...   Торт «ЧАРОДЕЙКА»    •  Торт «Чародейка» - Домашний вкусный...   Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО    • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ  Торт ПТИЧЬЕ МО...   Торт ПАНЧО    • Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими оре...   ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда!    • ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классически...   Торт "СНИКЕРС"    • Торт "СНИКЕРС" с безе. Как приготовит...   Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ    • Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ  Рец...   Торт ПОЛЁТ    • Классический торт ПОЛЁТ  Торт-безе с...   ТОРТ "Ленинградский"    • Знаменитый ТОРТ "Ленинградский" с кре...   Торт «ПОДАРОЧНЫЙ»    • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу. Простой и...   Торт «ТРИ ШОКОЛАДА»    • Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛА...   Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»    • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - Классический ре...   Торт «ЗАХЕР»    • Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадны...   Торт МИШКА    • Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК вр...   Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.)    • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВСКИЙ» - Вы влюб...   Торт МУРАВЕЙНИК    • Любимый Торт «МУРАВЕЙНИК» – Вкус детс...   #ЛюдмилаХочуТорт #ЗаварнойКрем #Патисьер #КлассическийЗаварнойКрем #ЗаварнойКремДляТорта #КремДляТорта #РецептЗаварногоКрема #КремПатисьер #ПатисьерРецепт #ЗаварнойКремРецепт #КакПриготовитьЗаварнойКрем #КремЗаварной #РецептКрема #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы