Вы когда-нибудь ели такие сырные крекеры? / Рецепт крекера на сырной палочке

 

Ингредиенты (около 100 порций) 300 г молока 40 г сахара 6 г соли 60 г муки 75 г несоленого сливочного масла 330 г порошка Fine Soft T (можно заменить 290 г картофельного крахмала или крахмала из сладкого картофеля + 35 г сахара) 106 г яиц (2 шт.) 70 г сыра моцарелла 4 г порошка матча 12 г порошка желтого сыра 6 г несладкого какао-порошка