Бесподобное лечо с баклажанами. Это будет фаворит на вашем столе! Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Помидоры - 1 кг Лук - 400 г Чеснок - 25 г Сельдерей листовой -30 г Кинза - 15 г Петрушка - 15 г Яблочный уксус - 80 г Острый молотый перец - 3 г Молотый кориандр - 3 г Мята сушеная - 2 г Соль - 20 г Сахар - 70 г Растительное масло - 80 г Томатная паста - 100 г 00:00 - начало 00:31 - этот рецепт можно и на зиму 01:01 - подготавливаем баклажаны 01:51 - заливаем помидоры кипятком 02:13 - нарезаем лук и перец 03:01- отжимаем баклажаны 03:39 - обжариваем баклажаны 04:37 - очищаем и раздавливаем помидоры 05:22 - не забываем перемешивать баклажаны 05:40 - жарим лук и перец 06:10 - нарезаем зелень 06:19 - добавляем все ингредиенты 07:15 - про густоту блюда 07:38 - оставляем на 50 минут 07:51 - спустя 50 минут 08:07 - добавляем уксус и варим ещё 10 минут 08:53 - если хотите на зиму 09:25 - дегусташвили 10:32 - ингредиенты
