Как можно бороться с плесенью, выращивая микрозелень и зелень пшеницы дома на подоконнике без применения земли. На предприятиях по выращиваю микрозелени используют защитные фунгицидные препараты, в лучшем случае натуральные (биопреператы на основе почвенных грибков и бактерий). Например, в продаже в садовых магазинах есть препараты Триходерма и Фитоспорин от Кузнецеова. Триходерма - на основе спор почвенного гриба Фитоспорин - на основе бактерий Фитоспорин разводится в воде из расчета 1,5 грамма на 1 литр воды. (0,15 гр на 100 мл воды) Триходерма разводится из расчета 3 грамма на 1 литр воды. (0,3 грамма на 100 мл воды) Я решила провести эксперимент, добавив раствор с триходермой в одну емкость для выращивания зелени пшеницы. В другую емкость добавила раствор воды с Триходермой. В третьей баночке я никак не обрабатывала субстрат, только поливала водой. Все емкости засеяла семенами пшеницы и дождалась всходов и ростков в 10 и более см. Все емкости находились в равных уловиях. Сравнила результат спустя 9 дней. Результаты: БЕЗ ДОБАВОК Пшеница обычного роста, прикорневая зона поражена плесенью (есть зеленая плсень). ТРИХОДЕРМА Пшеница обычного роста, прикорневая зона поражена плесенью (есть зеленая плесень). ФИТОСПОРИН. Пшеница выше обычного, прикорневая зона гораздо более чистая, зеленой плесени нет. ВЫВОД: Фитоспорин показал наилучший результат - прирост зелени выше, пораженность плесневыми грибками гораздо меньше, цветной плесени не обнаружено. Поэтому, если я буду использовать защитные препараты в дальнейшем, то буду выбирать именно Фитоспорин.
