Добро пожаловать в мой кулинарный канал! Меня зовут Гулдана Айнабеккызы.Я недавно вышла на пенсию.У меня муж и две дочери.Одна замужем, есть внук самый любимый.Я буду рада каждому посетителю моего канала.И нуждаюсь в поддержке моего канала.Спасибо Вам большое! Ингредиенты:|Ingredients: 1. легкие 500 гр | 1. lungs 500 gr 2. почки 2 шт | 2. buds 2 3. сердце 2 шт | 3. heart 2 4. кишка 1,5 метра(коровье) | 4. guys of cow 1.5 metres 5. лук 1 шт | 5. onion 1 6. рис полуготовый 200 гр | 6. boiled rice 200 gr 7. чеснок 4 зубчика | 7. garlic 4 8. приправы | 8.condiments Для 2-й колбаски: 1. фарш 500 гр | 1. minced 500 gr 2. лук 1 шт | 2. onion 1 Сердце, почки,легкие варить 10 минут. Остудить и пропустить все через мясорубку а так же лук и чеснок тоже. Кишки надо почистить от жиров и помыть хорошо. Соль, перец и ваши приправы и рис полуготовый положите на эту массу и положите в кишки. Смотрите чтобы туго не было, добавьте стакан воды в массу. Кишку делите на два, один большой,другой меньше. Когда кишки готовы,варите 30 минут потом жарите на сковороде 10 минут с луком. И обалденная казахская колбаса готова.
