кулинария# грибы# маринование грибов# грибыпаутинниктриумфальный Грибы перебираем и отвариваем 20 минут,крупные порезать. Маринад:на 1 л воды соль-1ч.л. сахар-2ч.л. уксус 9% -2ч.л. укроп-1 зонтик, чеснок-2 зубчика, перец чёрный горошком-4шт. Паутинник триумфальный или паутинник жёлтый один из лучших грибов для сбора. В заготовке не меняет свой цвет.И бульон,и маринад сохраняет прозрачность. По вкусу солёные паутинники превосходят грузди.
