Можете да променяте продуктите и тяхното количество според вашите вкусови предпочитания. Необходими продукти: - Червена леща - 0.250 кг. - Морков - 1-2 бр. около 80 гр. - Картоф - 1 бр. около 100 гр. - Червена чушка - 1 бр. - Чесън - 2 скилидки. - Лук - 1-2 бр около 90 гр. - Зехтин - 7-8 с. л. - Домати пасиране - 150-200 г. - Риган или чубрица - 1 ч. л. - Сол - на вкус - Джоджен - 1 ч. л. - Нарязваме лука, моркова, чушката и чесъна на ситно. - В тенджера загряваме леко зехтин за готвене. Внимавайте с температурата ! Зехтина се обработва на по-ниски температури. - Запържваме зеленчуците за около 1-2 минути. След това добавяме към зеленчуците добре измитата леща и наливаме гореща вода. Добавяме и картофа нарязан на едри парчета. - Оставяме лещата да се вари около 12 минути. - След това добавяме пасираните домати, сол и ситно нарязания чесън. - Варим супата до готовност около 10 минути. - Изваждаме картофите от супата, смачкваме ги на пюре, размиваме ги с малко бульон и ги връщаме в супата. Добавяме ригана /или чубрицата/, джоджена ако го ползвате и сол ако има необходимост. - Варим 2-3 минути да се смесят вкусовете на подправките със супата, и махаме от печката. #супа #supu #sopa # # #suppe #soupe #
