Ингредиенты 18 см Тесто 60 г. несоленого масла 30 г. сахарной пудры 1 яичный желток 110 г. кондитерской муки(не 100 г.) Ванильный Крем 250 г. молока 3яичных желтка 60 г. сахара 20 г. кукурузного крахмала 1 чайная ложка Экстракта ванили Миндальный крем 40 г. несоленого масла 40 г. сахарной пудры 1 яичный желток 60 г. миндальной муки 6 г. кукурузного крахмала (2 чайных ложки) 16 штук клубники 100 мл. жирных сливок 8 г. сахара Directions -Dough (1) Mix soft butter and powdered sugar (2) Add egg yolk to the bowl and mix well, sift flour and put together the dough (3) wrap the dough with plastic-wrap and chill it in the refrigerator -Custard Cream (4) Add sugar to milk and put it on fire (5) Mix egg yolk, sugar and corn starch, add boiled milk in three parts, mix and return it to the pot (6) Make the fire medium heat and boil it steadily while mixing with a whisk (7) Add vanilla extract to the cream, transfer it to the bowl, put a plastic-wrap on it and let it cool well in the refrigerator -Cr`eme d'amandes (almond cream) (8) Add sugar to soft butter and stir it adding the beaten eggs little by little. Adding corn starch in the middle of this makes it easy to mix (9) Add almond flower and mix -Baking (10) Lightly knead the tart dough and stretch it bigger than the mold with a rolling pin (11) Spread the dough in a mold, make some holes with a fork, put cr`eme d'amandes (almond cream) and flatten it (12) Bake it in an oven at 180 ° C for 25 to 30 minutes -Finishing (13) Mix the custard cream well with the electric whisk to make it smooth, and place it on the tart (14) Cut strawberries in half and arrange (15) Add sugar to fresh cream and whip it and squeeze it out around the tart with a squeezing bag. Thank you for your cooperation in translation. -------------------------------------------------------------------- Если вы подпишитесь на мой канал и нажмете значок колокольчика, вы сможете получать уведомления о новых видео. Я буду рад, если вы поставите мне лайк! ПОДПИСКА->
СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Мы выкладываем еще не опубликованные видео и фото с YouTube в Instagram. Я также выкладываю анонс следующего нового видео, поэтому вы можете подписаться на ~ / emojoiecuisine Facebook / emojoie Twitter / emojoie Книга Книга Рецептов Кухни Emojoie(На Японском)
