Очень любим выпечку,особенно в холодное время года с чашечкой ароматного чая,кусочек вкусного рулета с маком...)) Рецепт прост: - Маковая начинка - 150 гр - сухого мака - 150 мл - молока - 150 гр - сахара Мак хорошо помыть,слить воду,если немного осталось не страшно. Залить молоком,чтоб покрыло весь мак и варить на небольшом нагреве около часа,жидкость будет выпариваться,подливаем немного воды или молока. Мак увеличился в обьёме и хорошо разбух,если жидкости слишком много,нужно слить,чтобы начинка не была слишком жидкой. Перебиваем блендером и добавляю сахар.Начинка готова! Тесто: - 400 мл - тёплого молока - 30 гр - живых дрожжей ( или 10 гр сухих) - 2 яйца - 150 гр - сахара - 100 мл - растительного масла - щепотка соли - 700-800 гр - муки В тёплом молоке развести дрожжи,яйца взбить с сахаром - смешать все ингредиенты,МУКУ вводить постепенно,чтоб тесто не было крутым,оно должно быть мягким,но не липнущим к рукам и к столу. Тесто нужно вымесить в течении 10-15 минут,чем дольше вымешиваем,тем пышнее и вкуснее. Оставляем в тёплом месте для подхода 1-1,5 часа,тесто увеличится в 2-3 раза. Буду рада,если моё видео окажется вам полезное Polski: Przepis jest prosty: - Nadzienie makowe - 150 gr - wytrawny mak - 150 ml - mleko - 150 gr - cukier Mak dobrze umyj, spu's'c wode, je'sli troche zostanie, nie przeraza. Wlej mleko, zeby przykryl caly mak i gotuj na malym ogniu przez okolo godzine, plyn odparuje, dodaj troche wody lub mleka. Mak powiekszyl sie i dobrze specznial, je'sli jest za duzo plynu, nalezy go osuszy'c, aby nadzienie nie bylo zbyt plynne. Przerywamy blenderem i dodajemy cukier Nadzienie gotowe! Ciasto: - 400 ml - cieple mleko - 30 g - zywych drozdzy (lub 10 g suszu) - 2 jajka - 150 gr - cukier - 100 ml - olej ro'slinny - szczypta soli - 700-800 gr - maka W cieplym mleku rozpu'sci'c drozdze, jajka ubija'c z cukrem - wszystkie skladniki miksowa'c, stopniowo wprowadza'c MAKE tak, aby ciasto nie bylo strome, bylo miekkie, ale nie lepkie do rak i stolu. Ciasto wyrabia sie 10-15 minut, im dluzej wyrabiamy, tym bardziej bujne i smaczniejsze. Odstawiamy w cieple miejsce na 1-1,5 godziny, ciasto 2-3 krotnie wzro'snie. Bylbym zadowolony, gdyby m'oj film byl dla Ciebie przydatny English : We love baking very much, especially in the cold season with a cup of aromatic tea, a piece of delicious roll with poppy seeds ...)) The recipe is simple: - Poppy filling - 150 gr - dry poppy - 150 ml - milk - 150 gr - sugar Wash the poppy well, drain the water, if a little is left not scary. Pour milk to cover the whole poppy and cook on low heat for about an hour, the liquid will evaporate, add a little water or milk. The poppy has increased in volume and swelled well, if there is too much liquid, you need to drain it so that the filling is not too liquid. We interrupt with a blender and add sugar. The filling is ready! Dough: - 400 ml - warm milk - 30 g - live yeast (or 10 g dry) - 2 eggs - 150 gr - sugar - 100 ml - vegetable oil - a pinch of salt - 700-800 gr - flour Dissolve the yeast in warm milk, beat the eggs with sugar - mix all the ingredients, introduce the FLOUR gradually so that the dough is not steep, it should be soft, but not sticky to the hands and the table. The dough needs to be kneaded for 10-15 minutes, the longer we knead, the more luxuriant and tastier. We leave it in a warm place for 1-1.5 hours, the dough will increase 2-3 times. I would be glad if my video is useful to you Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело Мой инстаграм / yx_tu_anuta My life / @mylife-iw7cd С CЕБЯ НАЧНИ ... / @user-dn6if8hb4l Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3 Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) -
Помощь на развития канала (Web Money) 453675149565 Благодарим за вашу поддержку! #рулетсмаком #дрожжевойрулетсмаком #сочнаямаковаяначинка #рецептдрожжевоготеста #рулетсмакомрецепт #маковыйрулеткакприготовить
