Хрустящие ореховые коржи, идеальны в сочетании с карамельным масляным кремом. Ингредиенты для коржей: белки 9 шт сахар 70 г +360 г орехи 260 г мука 80 г ванилин 2 г Этого теста хватает на 4-5 коржей диаметром 20 см. Толщина коржа до 2 см. Вариант крема: взбить 400 г сливочного масла с 300 г вареной сгущенки.
