роскошный торт МОККО! Шоколадно-кофейный торт тает во рту! Без желатина! Ручным миксером! ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (20 см в диаметре) 3 яйца среднего размера щепотка соли 16 грамм ванильного сахара 140 гр сахара 75 мл молока (комнатной температуры) 75 гр растительного масла без запаха 170 гр муки 30 гр какао 9 гр разрыхлителя бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного и кофейного кремов: 250 мл молока (доводим до кипения в кастрюле) 120 гр сахара 35 гр кукурузного крахмала 2 столовые ложки быстрорастворимого кофе 200 мл молока 5 желтков от крупных яиц или 2 яйца среднего размера 25 гр сливочного масла 50 гр тёмного шоколада Смесь довести на умеренном огне при непрерывном помешивании до кипения , проварить ещё 30 секунд и снять с огня и добавить сливочное масло в одну половину крема и шоколад в другую половину. ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного) 200 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30% 150 гр охлаждённого сыра маскарпоне 150 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра 30 гр сахарной пудры 16 гр ванильного сахара ИНГРЕДИЕНТЫ для пропитки коржей: 150 мл кипятка 1 столовая ложка быстрорастворимого кофе 1-2 чайные ложки сахара Для украшения шоколадные конфеты и посыпка самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером! https://www.youtube.com/watch?v=0gx29oiNdTc&t=219s
БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=99s
всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ ! https://www.youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhFE
лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО! https://www.youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kck
популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт! https://www.youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5U&t=19s
ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный! https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78
торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZW"ALDER KIRSCHTORTE! https://www.youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAMI
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. Milchm"adchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VSc
#тортмокко #шоколадныйторт #тортбезжелатина #кофейныйторт #тортыикулинария мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
