МІЙ ІНСТАГРАМ - https://www.instagram.com/nadiaahopee...
РЕЦЕПТ 500г круглозернистого рису 600г води Заправка: 50 мл оцету 50 г цукру 3 г солі РЕЦЕПТ В КАСТРУЛІ Промиваємо 3 рази рис в холодніи воді; заливаємо холодною водою і даємо настоятися 20хв; після того зливаємо воду, яка залишилась; засипаємо рис і 600мл води в каструлю ( дно каструлі можна застелити фольгою ) ставимо на великии вогонь до закипання; коли закипить, тоді зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо кришкою( відкривати кришку і дивитись/перемішувати НЕ МОЖНА)Це дуже важливо варити з того моменту 18-20хв; коли проиде 18-20хв вимикаємо вогонь , кришку ще не рухаємо, накриваємо зверху рушником і даємо ще настоятися 15хв. . Готуємо заправку з‘єднуємо всі інгредієнти в посудині, в якіи можна підігріти; ставимо на вогонь і перемішуємо до розчинення цукру; пробуємо! Заправка повинна бути кисло-солодка, якщо відчуваєте, що мало цукру, то можна трішки ще додати. . готовии рис перекладаємо у зручну посудину і вливаємо до нього заправку, обережно перемішуючи дерев‘яною лопаткою. . Такоі к-ті рису повинно вистачити на 6-7 рулетів
