Готовим в казане шулюм - густой, сытный суп с крупными кусками баранины и овощей. Овощи и мясо закладываются в бульон обязательно крупно нарезанные, как дань первоначальному рецепту, пришедшего к нам на кухню от пастухов и охотников. Ну а сам бульон - это самая вкусная часть супа, он необычайно плотный, насыщенный и прозрачный! Такой суп, приготовленный на открытом огне дровяной печи, никого не оставит равнодушным! Такой вот у нас сегодня вышел суп из баранины в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: баранина - 3 кг картофель - 2 кг лук - 3 головки помидор - 4 шт морковь - 2 шт перец болгарский - 2 шт баклажан - 2 ши чеснок - 10 зубчиков водка - 150 мл лавровый лист укроп петрушка лук зеленый перец черный соль Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ в КАЗАНЕ Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в тандыре Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛОБИКА на мангале Подпишись!!! : Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679
#суп #баранина #дедмясоед #казан #блюдавказане
