Для теста(8-10 шт): •180 гр творог 2-5% •160-170 гр муки рисовой + присыпать стол •10 гр разрыхлителя •2 яйца •20 гр оливкового масла •Подсластитель - по вкусу Для начинки: •50 гр мака •100 гр воды •Подсластитель - по вкусу •50 гр творожного сыра •120 гр мягкого творога Для глазури: •90 гр шоколада без сахара •10 гр сливки 1. Мак залить кипятком, дать набухаться 20-40 минут, слить всю воду, и хорошо отжать. 2. Для теста взбиваем яйца, добавляем творог и блендером взбиваем до однородного состояния. Добавляем масло и подсластитель. Всыпаем муку и разрыхлитель, собираем тесто в комок. Раскатываем тесто на ровной поверхности в прямоугольник. 3. Мак смешиваем с подсластителем, творожным сыром и творогом до однородности, и распределяем по тесту, равномерно распределяем и сворачиваем в рулет. Рулет нарезаем на небольшие булочки, выкладываем на противень и запекаем при 180 градусах 20-30 минут. 4. Готовим глазурь: шоколад смешат со сливками и импульсами растопить в микроволновке, хорошо перемешать. Булочки оставить остывать на 30мин, затем окунуть в шоколад, и готово!
