В видео я рассказываю как открыть свое кафе в США. Я начинаю серию видео про открытие кафе, на моем примере. Год назад я открыла кафе в Калифорнии Vanilla Street bakery. Я буду рассказывать про тонкости открытия бизнеса в США, с чего начать и куда двигаться. Подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые видео! *Я провожу платные консультации (онлайн и офлайн лично) - напишите мне в инстаграм и я расскажу подробнее https://www.instagram.com/elena_stasevich_hm/
На консультациях я рассказываю лично вам всю информацию, все шаги и действия. Follow Vanilla Street bakery https://www.instagram.com/vanillastreet.la
_________________ Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: Amazon: Порошок Эспрессо для Тирамису:
Агар-агар:
Желатин порошковый KNOX:
Сухой белок (альбумин):
Мастика для лепки фигурок:
Пектин NH от Modernist Pantry:
Изомальт:
Диоксид титана (белый краситель):
Мешки прочные для крема и теста:
Коврик силиконовый Silpat:
------ Aliexpress: Форма силиконовая Элипс:
Много силиконовых форм для муссовых тортов:
Кондитерские мешки многоразовые силиконовые:
Кондитерские мешки одноразовые размер М:
Переходники для насадок:
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема:
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка:
Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая :
Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая
Набор кондитерских насадок :
Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой :
Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт :
Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) :
Кольцо регулируемое для сборки торта :
Термометр кулинарный :
Кисточка для пропитки бисквита силиконовая :
Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом :
Спатула для крема, выравнивания :
Весы кухонные от 1 грамма :
Весы кухонные от 1 грамма:
Коврик для макарон тефлоновый:
Пирометр:
Термометр со шнуром:
Силиконовый молд на 6 полусфер:
--------------------------------------------------- Приходите в бесплатное сообщество кондитеров:
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :)) Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCRAb19NmKNXTQ_JQmz2UQxg
Мой сайт с уроками:
Я в инстаграм: https://www.instagram.com/elena_stasevich_hm/
Присоединяйтесь в мой канал в телеграм:
