Привет ребята! С днем Святого Валентина! Я здесь с рецептом мусса в форме сердца сегодня. Это ванильный мусс, клубничное желе. Это проще, чем вы думаете. И это супер вкусно!!!! Надеюсь вам понравится рецепт Инстаграм / sundaybakingchannel Подпишись
Электронная почта воскресеньебакингканал@gmail.com Музыка
Ванильный бисквит 3 яичных желтка (60 г) Мед 20г 3 яичных белка (105 г) Сахар 50г Мука кондитерская 45г Рапсовое масло 18г Выпекать при температуре 375F в течение примерно 8-10 минут. (Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера торта) Клубнично-медовое желе Клубника 220г Сахар 40г Мед 20г Лимонный сок 5г Малиновое пюре 20г (по желанию) 2 листа желатина (4 г) *После варки в течение 5 минут общее количество составило 240 г. *Выход: 16 гелей (полусфера) Ванильный мусс из белого шоколада Молоко 95г 1 стручок ванили (можно использовать ванильную пасту или вообще не использовать) 2 листа желатина (4 г) Белый шоколад 125г жирные сливки 130г *Выход 7 Мусс для сердца. 68-70 г на мусс Глазурь Вода 55г Сахар 105г Глюкоза 105 г (или прозрачный кукурузный сироп) Сгущенное молоко 70г Белый шоколад 105г 3 листа желатина (6 г) Моделирующий шоколад Белый шоколад 50г Кукурузный сироп 20г Зеленый пищевой краситель * Как сделать модельный шоколад • How to make Modelling Chocolate Flowe... *Форма сердца, которую я использовала в видео Силикомарт Аморини 100 63 мм х 65 мм х 39 мм
