Очень часто отельеры работают, ориентируясь на такие KPI, как загрузка и доходы, не анализируя другие показатели работы отеля. Больше загрузка и доходы, значит, отельный бизнес удался. Это неверный подход, поэтому я расскажу о пяти показателях, которые дадут вам более полную картину эффективности деятельности отеля. 00:00 Вступление 00:58 RevPAR - Revenue per available room 03:07 Фонд оплаты труда 04:00 Выработка на одного сотрудника 05:08 Food Cost & Beverage Cost 06:09 Валовая прибыль GOP Сравнивайте показатели работы вашего отеля с принятыми в гостиничном бизнесе нормами. Если не можете разобраться, не до конца понимаете как они работают, именно в вашем отеле, приходите на мои консультации. Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! / @pro_oteli Светлана Бурова #отельер
Facebook / svetlana.burova.334 Instagram / lana_bur Телеграм-канал -
#burohotel #гостиничныйбизнес Сделано командой «Студия YouTube продвижения Николая Велижанина» Сайт:
Почта: [email protected]
