Сегодня для вас Марек Милославович приготовил голландский шницель, который в Голландии не знают, а у нас обожают :-D Иногда его называем в жаргоне голандяк. Для приготовления голандяка (4 порции) Вам потребуется: 700 г свиная грудинка либо шея, можно заменить за индейку 200 г сыр гауда 150 мл молоко 1 шт яйцо горстка листьев петрушки соль и перец по вкусу растительное масло или смалец на поджарку маринованый огурец и на венский кляр: белая мука 2-3 яйца панировочные сухари Из мяса сделаем фарш, который в миске перемешиваем с крупно тертым сыром, молоком, яйцом и мелко нарезанной петрушкой, добавим соль и перец по вкусу. Всю смесь даем на часик в холодильник и потом сформируем котлетки, которые обваливаем сначала в муке, потом в яйцах и наконец в панировке. Разогреем масло и жарим в высоком слое жира с двух сторон, до золотистого цвета. Когда готово, запечем еще на 10 минут в духовке разогретой на 170 градусов. Подаем с маринованным огурчиком и картофельным пюре. Приятного аппетита! Dobrou chut! Ваш Марек Милославович Дорогие друзья! Давайте дружить и в соц.сетях: INSTAGRAM: / marek_miloslavovich FACEBOOK: / marek.miloslavovich ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/id256871914
ОДНОКЛАССНИКИ: https://ok.ru/profile/574755508121
#чешскаякухня #марекмилославович #счехомнакухне Лицензия: Dvorak Polka by Kevin MacLeod
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library • Dvorak Polka – Kevin MacLeod (No Copy...
