Приветствуем вас, друзья. Такая рыба как карась очень ценится в Якутии, и стоит на одном уровне с такой рыбой как чир, омуль и пр. Так как это очень вкусная, полезная, питательная и доступная для добычи рыба. Она присутствует в принципе в каждом водоёме. Ловят карася в основном сетями, вершами, бреднями и неводом. Карась в Якутии очень вкусный, так как у него очень хорошая кормовая база и он как правило очень жирный, ну это конечно зависит от водоёма где водится карась и чем он питается. Вкусовые особенности карася так же отличаются, в зависимости от места обитания. При жарке и варке, как правило его полностью не потрошат, удаляют только саму кишку и желчь, для этого конечно нужно иметь определённое мастерство. Но при небольшой тренировке в принципе всё получится, только конечно не сразу. Удалять желчь проще у только что пойманной рыбы, если рыба пролежит в холодильнике сутки или более, то этот процесс будет сделать сложнее. Желчь чаще рвётся. Карась потрошённый таким способом намного вкуснее, так как в нём остаётся икра, воздушный пузырь и самое ценное это его жир, который и придаёт ухе неповторимый вкус, и при жарке такой карасик намного вкуснее и сочнее. Поддержите наш канал ПОДПИСКОЙ, и если вам понравилось то и жмите на колокольчик что бы не пропустить следующий ролик. Напишите нам свои КОММЕНТАРИИ, мы вам обязательно ОТВЕТИМ.. МЫ В КОНТАКТЕ: https://vk.com/id531371214
ЗИМНЯЯ рыбалка по ПЕРВОМУ льду. ОКУНЬ со льда. Крупный карась.
На ТАЕЖНОЕ озеро. За КАРАСЁМ. СЕТИ зимой. Ч 1.
На ТАЕЖНОЕ озеро. За КАРАСЁМ. СЕТИ зимой. Ч 2.
Поездка на таёжную реку осенью: Смотрите ПЕРВУЮ часть.Таёжная речка /За хариусом /Простая рыбалка/
Смотрите ВТОРУЮ часть. Таёжная речка / Ленок на УЛЬТРАЛАЙТ/ Жарим потороха /
Смотрите ТРЕТЬЮ часть. Таёжная речка / Ловля хариуса / Хороший улов /
СМОТРИТЕ НА КАНАЛЕ " СЕВЕРНАЯ ВОЛНА" ТРИ РОЛИКА о РЫБАЛКЕ в ЗАПОЛЯРЬЕ... ХАРИУС. СИГ. ЛЕНОК. 1-я ЧАСТЬ:
2-я ЧАСТЬ:
3-я ЧАСТЬ:
Царская уха из НАЛИМА. Разделка налима.
Заполярье С ВЫСОТЫ птичьего полёта
Ловим и КОПТИМ окуня, на ТАЁЖНОЙ реке
ЩУКА на спиннинг!!!
СТРОГАНИНА из северной рыбы!!! Озёрный чир!!!
#севернаяволна #рыбалка #fishing #ловимсетями #рыбалкасетями #сети #карась #уха #готовимнакостре #готовимвлесу #еда #вкуснаяеда #уханакостре #тайга
