#пряникидомашние#насметане ЖАМКИ по-деревенски,вкус из детства.Самые вкусные и простые в приготовлении пряники на сметане.Вид,вкус,аромат жамок как из русской печки. ДЛЯ ТЕСТА: яйцо 1 шт желтки 2 шт. соль щепотка сахар 160г. ванильный сахар 8г. сметана густая 300г. сливочное масло 70г.(или несоленый смалец) сода 1 ч л.ровно по края уксус 9% -1,5 ч.л. мука в/с 550 г. Тесто долго не месить,как вобрало всю муку,так достаточно. Консистенция теста мягкая. Раскатать в пласт толщиной 1 см или чуть больше,вырезать заготовки,уложить на лист.Сделать проколы вилкой. Смазывать ЖАМКИ ничем не надо. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200-210гр. до готовности.примерно 15минут. Очень вкусные,мягкие,душистые жамочки готовы. ШОКОЛАДНЫЕ пряники в глазури
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал!
