Ингредиенты Для теста Мука 400 гр Вода 150 мл Соль 1 ч л Растоп,слив, масло Для начинки Мясо 400 гр Курдючный жир 100 гр Лук 2шт Соль Кориандр Зира Приправу к мясу Раст, масло 30 мл Вода 50 мл Для смазки яичный желток Посыпать кунжутом Выпекать при t 180*C 1 час
