Богатый запеченный чизкейк с крамблом

Привет Сегодняшний рецепт — влажный и гладкий запеченный чизкейк с хрустящей крошкой сверху. Ингредиенты: Крамбл 30 г муки для торта 30 г молотого миндаля 30 г тростникового сахара 25 г несоленого сливочного масла 25 г несоленого сливочного масла Щепотка соли Запеченный чизкейк 200 г сливочного сыра 60 г тростникового сахара 5 г муки 2 целых яйца 100 мл густых сливок 1 чайная ложка лимонного сока Как сделать: 1. Положите все ингредиенты для крошки, масло и муку. Смешайте масло и муку, чтобы получилась крошка. 2. Взбейте сливочный сыр с тростниковым сахаром до однородной массы. 3. Добавьте муку для кексов. 3. Вбейте целые яйца, густые сливки и лимонный сок в указанном порядке. 4. Вылейте смесь в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут. 5. Когда поверхность чизкейка застынет, посыпьте его крошкой и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20–25 мин. 6. Снимите с огня и поставьте в холодильник на ночь. Посыпаем сахарной пудрой по вкусу.