Я готовлю хаш по-своему. Потому что традиционный мне... не нравится. У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает? Нет? Жаль! Потому что парочку передних говяжьих ног лучше бы положить именно в проточную воду - пусть отмокнут денек. Пара хвостов, если пожелаете, тоже пусть полежит в воде. И не важно, в проточной воде или просто в прохладной. Было принято класть продукты именно в проточную воду потому, что она, как правило, прохладнее стоячей, то есть, ради сохранности продуктов. А вообще ножки должны полежать в воде ради того, чтобы шкура разбухла, да запахи из нее вышли в воду. Но с запахом можно побороться и другим методом: например, минут сорок прокипятить ноги в пресной воде Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке https://www.youtube.com/channel/UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg?sub_confirmation=1
Социальные сети: Инстаграм https://www.instagram.com/stalic1962
Телеграм
Фейсбук https://www.facebook.com/Stalic.Khankishiev
Дзен
ВКонтакте https://vk.com/stalic_khankishiev
Одноклассники https://ok.ru/stalik.khankishi
Официальные сайты
- интернет магазин с моими книгами
- мой старый блог, рецепты и фото
