При первом прокаливании водой, держим казан на огне 20 минут, после срабатывания выпускных клапанов. При втором прокаливании маслом с луком держим 8 минут, после срабатывания выпускных клапанов. масло подсолнечное 600 грам. луковиц 3 шт. Проверка литража 15 литрового казана : воды под горлышко помещается 11литров 500 грам.
