Купить гриль
Вот первый мой испорченный брискет Разум говорил без отсекателя херня будет, а азарт говорил давай! Вывод простой змейка не может прогреть брискет, можно конечно прыгать с бубном и доделать было этот кусок. Но я считаю- коптить брискет надо с отсекателем жара, то есть на мастер тач премиум или на саммите. А лучше на Weber smokefire или Weber smokey mountain cooker, которые созданы для долгого копчения. Хорошо что рядом был пеллетный гриль и я без проблем доготовил говяжью грудинку. Ну что... Пишите какой я рукожоп #maestrobbq #маэстрожарит
