Огурцы на зиму: Огурцы - 1,5 кг Помидоры для томата - 3 кг Душистый перчик на 1 л баночку - 1 - 2 шт Чёрный перчик на 1 л баночку 2 - 3 шт лавровый лист На 1 литр томата: Томат - 1 литр Соль - 1 ст л Сахар - 2 ст л Уксус 9% - 2 ст л Выход 4 банки по 1 литру 1. на мясорубке прокручиваем помидоры. 2. ставим кастрюлю с томатом на огонь. Варим 10 мин. 3. В стерильные баночки раскладываем перец, лавровый лист . огурцы . 4 Заливаем кипятком . пусть стоят 10 мин или до полного приготовления томатной заливки. 5 Через 10 мин в томат добавляем сахар, соль варим ещё 10мин. 6. После добавляем уксус и начинаем сливаь кипяток . 7. И сразу заливаем томатом и закручиваем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
