Колбаса сырокопченая – дорогостоящий, но очень вкусный деликатес, который зачастую присутствует на праздничном столе. Идеальная закуска, с аппетитным ароматом и восхитительным вкусом. Для приготовления колбасы нам понадобится: Говядина 35% Свинина. 45% сало шпиг. 20% специи на 1 кг перец черный молотый 1г перец черный дроблёный 1г чеснок сушёный 1г кориандр 1г сахар 1г соль нитритная 20г
