Сегодня я приготовлю очень вкусный маковый торт "Царица Эстер". ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ:
и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов! Официальный сайт: http://готовимсольгойлунгу.рф --------------------------- Ингредиенты: Бисквит: Белки-8 шт Желтки-5 шт Сахар-100 гр Ваниль сахар-10 гр Масло растительное-3 ст л Мука-4 ст л Разрыхлитель 1 ч л Мак-0,5 стк Крем: Молоко-1,5 стк Крахмал-2 ст л Сахарная пудра-150 гр желтки-3 шт Сливки(33%)-200 мл Лимон-1 шт Украшение: Белый шоколад-1 шт -------------------------------- Берём 8 яиц и отделяем белок от желтка. В 100 грамм сахара, добавляем 10 грамм ванильного сахара, хорошо перемешиваем. В отдельной ёмкости взбиваем 8 белков до пышной пены, постепенно добавляем по одной столовой ложке сахара и при этом продолжаем взбивать. Добавляем 5 желтков и 3 столовые ложки растительного масла, всё хорошо взбить, в течении 1 минуты. В другой миске просеиваем 4 столовые ложки муки, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и пол стакана мака, мак я предварительно перемолола. Всё хорошо перемешиваем и высыпаем к яичной массе и всё аккуратно перемешать. Противень в котором будем выпекать, я выпекать буду в диаметре 22 сантиметра, застилаем пергаментной бумагой и выливаем 1/4 часть теста. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10 минут до румяности и так мы испечём 4 коржа. Приготовим крем! В отдельной миске мы просеем 1 столовую ложку сахарной пудры, добавляем 2 столовые ложки крахмала и немного молока и всё хорошо перемешать. Готовую массу отставляем в сторонку. К трём желткам добавляем оставшуюся сахарную пудру, так же хорошо просеиваем, выливаем всё молоко и хорошо перемешиваем венчиком. Полученную массу мы выливаем в кастрюлю, отправляем на средний огонь и доводим почти до кипения. После того как почти закипела, добавляем крахмал и хорошо, хорошо быстро перемешиваем до загустения. Готовый крем мы перекладываем в отдельную миску. Снимаем цедру с одного лимона, разрезаем пополам и с одной половинки выдавливаем полностью сок. Цедру с лимонным соком, добавляем к заварному крему, хорошо перемешиваем и отправляем в холодное место, чтобы крем хорошо остыл. В миску просеиваем 2 столовые ложки сахарной пудры, добавляем 200 миллилитров сливок 33% обязательно охлаждённых и взбиваем до загустения. Добавляем остывший заварной крем и хорошо взбиваем, крем готов. Собираем торт! Тарелку на которой будем собирать торт, промазываем слегка кремом, выкладываем первый корж, хорошо промазываем кремом и так мы проделываем со всеми коржами. Хорошо промазываем вверх и бока торта кремом, а в виде украшения я использую белый шоколад. Белый шоколад натираем на тёрке и украшаем вверх и бока торта. Торт готов! --------------------------------- Канал Готовим Вместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим - торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита! Друзья, если вам понравился этот рецепт, вы можете помочь в развитии канала. ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ВАШИМИ ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой КАНАЛ и ГРУППЫ в соц. сетях и не пропускайте новые рецепты! Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ Вступайте в мою группу ВК: http://vk.com/public110053510
Вступайте в мою группу Facebook: / Готовим-вместе-с-Ольгой-Лунгу-100236621650... Вступайте в мою группу Google+:
------------------------------------------------------------------------------- МОЯ ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR
------------------------------------------------------------------------------- МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА (YoyTube) ВСЕ РЕЦЕПТЫ
ЗАКУСКИ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ
МЯСНЫЕ БЛЮДА
КОНФЕТЫ ПИРОЖНОЕ СЛАДОСТИ
ДЕСЕРТ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
РЫБНЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
ЗАКРУТКИ И КОНСЕРВАЦИЯ
НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ СМУЗИ
ТЕСТО
ПЕЧЕНЬЕ
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БЛИНЫ ОЛАДЬЯ
ТОРТЫ
ПЕЧЁНОЕ ЖАРЕННОЕ НЕ СЛАДКО
• Простой и Невероятно вкусный торт "Ца... #Торт #ТортЦапицаЭстер #ПростойТорт #ВкусныйТорт #НежныйТорт #МаковыйБисквит #ЗаварнойКрем #Крем #ТортВДуховке #ТортНаДеньРождения #ТортСМаком #ГотовимВместе #ОльгаЛунгу
