Мойва жареная Мойва (потрошеная) 330 г Мука ц/з кукурузная 30 г Растительное масло 15 г Соль На 100 г 252 кКал 15,3/17,7/7 Выход 300 г Огуречная икра Огурцы крупные (очищенные) 650 г Репчатый лук 200 г Морковь 200 г Помидоры 300 г Чеснок 5-6 зубчиков Растительное масло 40 г Уксус 9% 10 г Соль Перец чёрный молотый На 100 г 105,5 кКал 2,1/6,4/10,3 Выход 660 г Соус из чёрной смородины к мясу/птице Чёрная смородина 200 г Чеснок 2-3 зубчика Мёд (сахар) 15 г Соль 1 ч л Перец чёрный молотый 1/4 ч л Перец красный жгучий 1/6 ч л Базилик сушёный 1/3 ч л На 100 г 63,8 кКал 1,3/0,4/13,2 Выход 235 г Уксус базиликовый Фиолетовый базилик большой пучок Уксус 9% ~ 0,5 л Настаивать 30 суток
