Друзья, всем привет!!! В этом рецепте решила подробно рассказать о рецепте и технике приготовления Киевского торта. Ооочень подробно расскажу о всех продуктах. На форму диаметром 16 см и весом в 1 кг: Для 3 коржей: Белок - 8 шт Сахар - 200 г Кукурузный крахмал - 4 ст. л. Орехи кешью и арахис 1:1 - 220 г Щепотка соли Для крема: Сливочное масло - 300 г Сгущенка - 300 г Какао - 1 ст. л. Коржи выпекаем при 130-150 градусах около 2 часов. Ореховые коржи - безе получаются таким способом реально твердые, как в настоящем Киевском торте! Приятного аппетита!
