В маше содержится 18 аминокислот, в числе которых присутствуют все незаменимые для человеческого организма, витамины и микроэлементы. Калорийность пророщенных бобов всего 30 Ккал, поэтому проростки маша незаменимы для тех, кто следит за фигурой. К числу полезных свойств относятся: - укрепление иммунитета; - положительное влияние на сердечно-сосудистую систему; - очищение организма, стимуляция обменных процессов; - укрепление зрения; - антиоксидантные действия; - детоксикация организма и т.д. Блюда из пророщенного маша помогают нормализовать гормональный фон у женщин. Так же эти бобы препятствуют образованию раковых клеток, нормализуют артериальное давление. Проростки легкоусвояемая пища, поэтому смело включайте в рацион детей и пожилых людей и тех, кто недавно перенес тяжелую болезнь. Будьте здоровы!
