В этом видео Николай расскажет про технику распределения кофе Weiss Distribution Technique. Суть ее в удалении комков и пустот в молотом кофе в холдере до темперовки. Для этого используются различные девайсы, которые отличаются формой, количеством и расположением игл. Распределители позволяют добиться большей равномерности таблетки и избежать каналообразования. Николай протестирует 3 таких устройства, поделится своим мнением и даст рекомендации. Таймкоды: 0:00 Почему важно распределение кофе в холдере 1:22 Минусы распределения отстукиванием 2:22 Что такое WDT 4:06 Дистрибьютор "Острые иглы" 7:12 Дистрибьютор "Закругленные иглы" 7:56 Дистрибьютор "Платформа с 30 иглами" 9:04 Темы для обсуждений Поддержать канал: Patreon (за пределами России):
Boosty (из России):
