Из ревеня можно приготовить много полезных, вкусных и необычных блюд. В этом видео мы приготовим очень вкусные вареники с ревенем. Для приготовления вареников с ревенем понадобятся: Состав: 3 яйца 0,5 стакана молока 0,5 стакана горячей воды 500 гр. муки Ревень 15-20 штук Сливочное масло 50 гр. Кусочек хлеба Стебли ревеня очистить от пленки и разрезать на мелкие кубики. В большую чашку высыпать муку, добавить три яйца и постепенно добавлять молоко с водой. Заместить плотное тесто. Раскатать тесто толщиной 3 мм и вырезать формой (кружкой) основу для вареников диаметром 8 см. Набирать начинку - 1 чайную ложку и поместить на круглую основу, хорошо залепить края. Остатки раскатанного теста разрезаем на «лоскутки» – шнайдерлабе. Поместить готовые вареники в кипящую подсоленную воду, готовить, после закипания, 8-9 минут. Опрокинуть готовые вареники на дуршлаг , затем поместить в глубокую чашку и обильно посыпать сахаром. В сковороде растопить сливочное масло, добавить хлебную крошку и немного поджарить. Заправить маслом с крошкой вареники. Подавать к столу со сметаной. #eckartrezept
