Готовим простые вкусные блюда из баклажанов и кабачков по рецептам Юлии Высоцкой. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
00:00 Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. оливковое масло — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — 1/4 ч. л. соль морская — 1/2 ч. л. Для начинки: творог рассыпчатый — 4 ст. л. сыр выдержанный — 70 г грецкие орехи — 2 горсти сельдерей стебли — 1 шт. чеснок — 1 зубчик кинза свежая — 2 веточки базилик фиолетовый — 2 веточки хмели-сунели — 1 щепотка сванская соль — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка 07:40 Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами Ингредиенты: спагетти — 250 г баклажаны — 1 шт. сулугуни копченый — 100 г базилик свежий — 2 веточки оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 ч. л. Для томатного соуса: помидоры консервированные в собственном соку — 400 г лук-шалот — 1 шт. чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 2 ст. л. перец чили молотый — 1 щепотка 13:36 Клафути с кабачками и козьим сыром Ингредиенты: кабачки — 400 г яйца куриные — 3 шт. мука — 125 г сыр козий мягкий — 100 г сыр твердый — 50 г мята — 1 веточка молоко — 350 мл оливковое масло — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. паприка сладкая — 1/2 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка 17:57 Кускус с запеченными овощами Ингредиенты: кускус — 1 стакан перец сладкий красный — 1 шт. перец сладкий желтый — 1 шт. кабачки — 1 шт. кабачки мини — 2 шт. баклажаны мини — 1 шт. патиссоны мини — 2 шт. лук красный — 1 шт. чеснок — 6 зубчиков овощной бульон — 1 1/2 стакана оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка 22:45 Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом Ингредиенты: рис бурый — 250 г баклажаны — 1 шт. шпинат — 2 горсти маленький корень имбиря — 1 шт. перец чили красный — 1/2 шт. чеснок — 1 зубчик лук зеленый — 4 стебля мята — 1 веточка соевый соус — 3 ст. л. оливковое масло — 1 ст. л. тмин — 1/2 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка 27:02 Фаршированные цукини под хрустящей корочкой Ингредиенты: цукини — 4 шт. сыр твердый — 70 г оливки без косточек — 1 горсть помидоры вяленые в масле — 4 шт. панировочные домашние сухари — 5 ст. л. каперсы — 1 ст. л. лук-шалот — 1 шт. чеснок — 1 зубчик оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1/4 ч. л. 31:54 Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками Ингредиенты: пряные куриные колбаски — 400 г картофель — 4 шт. цукини — 1 шт. фасоль стручковая — 1 горсть лук красный — 1 шт. чеснок молодой — 1 головка перец сладкий красный — 1/2 шт. перец сладкий желтый — 1/2 шт. растительное масло — 3 ст. л. молотый перец чили — 1/4 ч. л. тмин — 1/4 ч. л. кориандр — 1 щепотка паприка сладкая — 1 щепотка крупная морская соль — 1 щепотка ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Telegram:
VK: https://vk.com/vysotskayaofficial.
OK: https://ok.ru/juliavysotskaya.
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya
