ДИМ САМ китайские паровые вареники с креветками и курицей

 

Ингредиенты: Тесто: Мука - 300 гр. Соль - 1 гр. Вода - 150 гр. Растительное масло - 5 гр. Крохмал - 2 гр. Фарш: Креветки (26 шт.) - 300 гр. Фарш из мяса куриных бедер - 400 гр. Соевый соус - 32 гр. Имбирь - 1 гр. Лук порей (белая часть) - 25 гр. Соль - 1 гр. Соус: Майонез - 150 гр. Кетчуп - 50 гр. Сок апельсина - 30 гр. #dimsums #паровыевареники #димсам #вареники #криветки #dumplings #chinesdumplings #shrimp