рецепт фрикадельки Ингредиенты: полкило среднежирной говяжьей говядины (2 раза молотый) полкило обезжиренного говяжьего фарша (2 раза молотый) полкило постного говяжьего фарша (2-3 раза молотый) 1 кг фрикадельки булгур 1 чашка манной крупы 4 столовые ложки перцовой пасты 7 стаканов горячей воды 150 г маргарина 1 кг лука достаточно соли достаточно черного перца 1 яйцо 1 луковица 5 столовых ложек муки 1 чайная ложка тмина 2 стакана воды 1 литр масла 2 чашки грубо нарезанных грецких орехов 1 пучок петрушки 1 чайная ложка перца хлопья
